1. 水开下肥牛焯水变色捞出 2. 下锅热油爆香蒜沫和洋葱 3. 加入青椒翻炒出香味;4. 加入焯过水的肥牛继续翻炒 5. 加...
一、葱爆肥牛 材料:肥牛片、大葱(量要多些)、干辣椒、酱油、料酒、香油。做法:1、锅中油热后,下掰成段的干辣椒段,炒香后,下肥牛片。2、肉片炒变色,倒入切...
4、热锅放入西红柿丁和洋葱碎,西红柿炒出沙,放入料汁,加入一碗清水煮开。5、放入白菜肥牛卷,大火烧开,收浓汤汁...
1、肥牛用刨片机刨成薄片,经码味后,入沸水锅中氽至断生捞出;银芽择去两头留中段,洗净后放入玻璃盘中垫底。2、净...
牛肉切成片,葱切成段。 将豆瓣酱放入热锅中,炒香。 高汤倒入锅中,放入牛肉片、葱段。 在锅中煮3分钟。加入调料 、收汁即可。做法二 材料 牛里脊肉250克,青蒜15...
腌制肥牛:将肥牛片用少量的酱油、糖和香油腌制10-15分钟,让肉片入味。准备辣白菜:如果是现成的辣白菜,直接切碎备用;如果是自制,需要提前准备好,将白菜切块...
2、做法:(1)肥牛刨片(不要太薄,当然也不要太厚,2毫米正好),茶树菇切段去老根,芦笋去下半部分的老皮,切段(如...
【步骤七】:白菜梆炒蔫,放入白菜叶子继续大火翻炒,把叶子炒蔫,放入盐、鸡精、白糖,大火继续翻炒均匀入味。【步...
1、正宗四川料:芝麻酱(或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味...
步骤 1、先把肥牛提前解冻,冲洗干净后,沥干水分备用;2、把白菜一片片掰下来,冲洗干净,铺在案板表面,把肥牛铺...
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